【三十路？】円盤皇女ワるきゅーレ総合【３０】

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947 名前：地方の味つけ、食卓に　「ご当地調味料」人気：2009/10/27(火) 15:54:28: 　地域のメーカーがつくり、その地域を中心に販売されている「ご当地調味料」に、全国的な人気が高まっている。ちょっと珍しい調味料を、ネット通販などで取り寄せて使えば、毎日の食卓が楽しくなりそうだ。

　ご当地調味料は、原料の一部にその地域特産の食材をいかして地方のメーカーが造っている調味料。その地域独特の味の商品が多いのが特徴だが、口コミなどによって全国的にファンを抱える商品もある。

　例えば、上北農産加工農業協同組合（青森県十和田市）の「スタミナ源たれ」（４１０グラム、４７３円）＝写真＝は、青森県産のリンゴやニンニクなどを使用した焼き肉のたれ。「青森の家庭の冷蔵庫には一家に１本は入っています」（大山安博・事業部長）という青森の定番商品

　その一方で、東京にある同県のアンテナショップ「あおもり北彩館　東京店」でも、取り扱う約１０００商品の中でトップクラスの売れ行きを誇る。東京でも隠れた人気商品なのだ。

　また、沖縄県石垣市のペンギン食堂が製造する「石垣島ラー油」（９０グラム、８００円）は、石垣島産の黒糖やウコンなどを使用して辛みを抑えたラー油で、インターネットなどで爆発的な人気となった。同店による通信販売は、予約しても「１年待ち」の状態だ。本店での直接販売でも１日１００～３００個が約１時間で売り切れる。

　こうした人気に目をつけ、コンビニ大手ファミリーマート系の食品通販サイト「ファミマ・フードパーク」は、「全国ご当地『調味料』東西人気番付」を設け、約５０の調味料を扱っている。サイトを運営するファミマ・ドット・コムの橋本正有・総合企画部長は「あまり知られていない調味料を見つけると料理が楽しくなり、少しぜいたくな気分も味わえます」と話している。

ttp://www.yomiuri.co.jp/gourmet/news/cooking/20091024-OYT8T00328.htm

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